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油料預處理的知識

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油料預處理的知識

發布日期:2024-05-15 作者: 點擊:

裝胚的目的是破壞油料組織,增加油料表面,提高蒸炒作用,縮短油料通道。油性谷物是由大量細胞組成的,燕麥的前表面是由纖維素和溶血組成的固體細胞壁,細胞壁中存在油脂和其他營養物質。它上面的細胞壁會破壞油性組織細胞。壓胚是利用機械外力破壞油性植物的細胞組織,破壞部分細胞的細胞壁。油越稀,細胞和組織被破壞的越多,油的提取就越好。輸液將油從顆粒轉化為薄片,從而減小了厚度,增加了表面積并縮短了油的出口。油卷成薄片后,蒸煮過程中的水分和溫度作用相同,提高了蒸煮的作用。大型碾米機

壓胚要求胎體細而均勻,粉化程度小,無漏油現象。對于不同的油品和不同的產油工藝,油料的合適厚度必須不同。含油量高的油料應該是肥的,低脂的油料要瘦一些,拉直過程中要瘦一些,預裝液或腫脹的油料可能會比較厚。

影響預處理篩選的因素主要有油料的性質、篩選設備的形式以及篩選操作等方面

1、油料的特性。油籽特性包括油籽雜質、水分含量、油籽粒度組成、油籽形狀和大小差異及雜質等。油料中的雜質越高,水分含量越高,油料的形狀和大小與其中的雜質越接近,篩分的結果越差。

2、選擇篩面。膜面的選擇包括膜面中膜孔的形狀和大小、膜面的長度和寬度、膜面運動的形式、膜面的傾斜度、膨脹度和旋轉速度。篩孔的形狀和大小必須根據油料和雜質的形狀和大小的不同,合理選擇。篩孔的排列在滿足篩面強度要求的基礎上,盡量錯開。篩面的寬度要根據產品體積來選擇,但篩面過寬會導致篩面寬度方向的物料流動不均勻,影響篩面結果。為提高篩分作用力度,油料在篩分過程中必須在篩面上上下往復旋轉,同時避免油料在篩面上跳動。在篩分設備上工作時,篩面應在篩框上伸展良好,篩面不得凹凸不平。始終需要注意清洗系統的實際作用,并可能對表面篩孔進行清洗和補充及時讓屏幕保持在80%以上不關機。

3、篩分設備的操作。必須保證預處理篩分設備的單位負荷和均勻性。膜面單元載荷過大,會使膜面上的料層增厚,自動分級困難,同時會增大膜體的膨脹或回轉半徑,容易造成膜面上的物料跳動。廣西碾米機

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